今日はちょっと~疲れたので
ミジカメです(；-_-) =3 ﾌｩ
実は南蛮味噌というものを初めて作ったのですが
作っている時から
もう左手が痛い・・ヒリヒリ・・ヒリヒリ・・
青唐辛子って火傷するんだそうです(>_<)
そして油で炒めてたら・・こんな感じ
たぶん唐辛子の量を間違えたような・・
気がする
(>_<)
もちろん出来上がったものも
辛すぎて大変なことに
もうシーズン終わったので
来年頑張ります！！
ということで
今日はちょっとお休みします！
眠いので
おやすみなさい！！
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なんとか・・食べれる方法を探します・・
ぜひ辛みを押さえる方法をご存じの方～
教えてください
(>_<)
カプサイシンはアルコールに溶けるけれど、
返信削除洗うわけにもいかないですよね。
日持ちのするものですし、唐辛子以外を加えて
量を増やしてしまってはどうでしょう。
（つくね♂さん）
返信削除今日ちょっと夕飯に出してみたところ
素晴らしく不評でした(T△T)
とりあえずものすご～く辛みしか感じられないんですよ！
味噌と砂糖をもう一回足して見ようかな～って
今考えてるんですけど
アルコールに溶けるんでしたら
お酒を足してみても良いのかもしれないです！！
ありがとうございます！
やってみます！！
本日は応援のみで失礼しますｍ＿＿ｍ
返信削除明日伺います>_<
（クルーさん）
返信削除わざわざありがとうございます！
体調に気をつけてご自愛くださいね！！